椭圆形蛋糕的拼切

Name: 椭圆形蛋糕的拼切
Ingredients: 圆形蛋糕胚一个; 比蛋糕胚大一号的圆形模具底一个

9.1 综合评分

14 人做过这道菜

taze又妈

上次发了椭圆蛋糕，很多亲没有微博，看不到微博的教程。今天上课做了，拍个过程与大家分享。不过照片是竖版的，上传后有些不全，应该不影响理解

用料

圆形蛋糕胚一个
比蛋糕胚大一号的圆形模具底一个

椭圆形蛋糕的拼切的做法

将模具底盖在蛋糕上，最宽处留一指宽
延着底托将蛋糕切下
两边对称都切掉
将切掉的两端拼在没有切的另外两端
拼接的地方抹奶油贴紧
抹面做装饰，椭圆形完成

小贴士

图片中的蛋糕是7寸的，底托是8寸的。8寸蛋糕可以用10寸的底，不过拼完蛋糕会很长，可以减少裁掉的宽度，让整体协调

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该菜谱发布于 2016-04-13 17:42:45

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