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全肉生煎包～香而不腻，Q弹肉馅

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正好手工的厨房  正好手工
馋了，做一顿，自己调整的详细制作方法，肉馅学晓廷姐，加了一个鸡蛋，弹而不干，好吃的肉馅

用料  

面团
普通面粉 400克
牛奶 50克
水 200克
干酵母 4克
糖 30克
肉馅
猪肉馅 500克
糖 3克
盐 3克
酱油 10克
蜂蜜 10克
鸡蛋 1个
姜粉 3克
葱花 10克
玉米油 10克

全肉生煎包～香而不腻，Q弹肉馅的做法  

  1. 面团原料全部混合，揉匀成团，温暖处发酵2倍大，也可以用面包机揉匀成团，直接发酵，很方便

  2. 发好的面团分20克一个的剂子，擀皮，包成包子形，口朝下，排入平底锅中，盖上锅盖，放置20分钟

  3. 锅里加水，水位到包子的一半位置，开小火，直到水烧干，包子底部金黄，上色，即可关火，出锅

  4. 可以水干之后加入水淀粉，烧干，即可出成片的煎花

    全肉生煎包～香而不腻，Q弹肉馅的做法 步骤4

  5. 肉馅不干，不油，又嫩又弹，哈哈，就是好吃的赶脚

    全肉生煎包～香而不腻，Q弹肉馅的做法 步骤5

小贴士

肉馅清淡，喜欢重口味的可以多加点调料

上传你做的全肉生煎包～香而不腻，Q弹肉馅

 

全肉生煎包～香而不腻，Q弹肉馅相关分类

煎 面包机
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该菜谱发布于 2016-04-13 18:11:18
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