丸子jiang-
樱花水信玄饼
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人做过这道菜
一个非常少女心的甜品 偶然在微博看到之后我这颗少女心就砰砰砰的 所以趁着这次回家有空就买来了材料做起来啦
材料都非常简单 淘宝也都可以买到 水信玄饼也很适合拿来招待朋友 朋友还会觉得你特别厉害(ง •̀_•́)ง
而且做法简单 新手一点都不用担心 第一次做坏了也没事 反正白凉粉便宜第二次就ok了
樱花也可以换成其他东西 模具可以在淘宝购买 也可以用家里的小碗代替 一样都很好看♡
材料都非常简单 淘宝也都可以买到 水信玄饼也很适合拿来招待朋友 朋友还会觉得你特别厉害(ง •̀_•́)ง
而且做法简单 新手一点都不用担心 第一次做坏了也没事 反正白凉粉便宜第二次就ok了
樱花也可以换成其他东西 模具可以在淘宝购买 也可以用家里的小碗代替 一样都很好看♡
用料
| 白凉粉 | 10g |
| 白开水 | 100g |
| 白砂糖 | 适量 |
| 盐渍（蜜渍）樱花 | 适量 |
| 薄荷香精 | 适量 |
樱花水信玄饼的做法
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准备好原材料 白凉粉 白开水 白砂糖 薄荷香精 香精是为了让凉粉吃起来会有味道好吃一些 如果是用的盐渍樱花的话一定要提早几小时泡开多冲几遍水 不然味道会很咸
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以上材料混合好后（除了樱花）把这盆混合液煮到沸腾 这一步很重要 我有一次失败就是因为没有煮开就到进模具导致不会成型
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煮开以后马上倒入模具 因为凉粉很容易成型所以一定要快！快！快！先全部倒入再放樱花 一般都是一个水信玄饼里一朵樱花
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然后放入冰箱等待差不多10分钟就ok啦 喜欢吃凉一点的可以久一些 冷冻起来也很好吃
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也可以搭配熟黄豆粉还有红糖糖浆一起吃♡
对啦 想要花朝上好看点的话一定要夹着花梗在玄饼里上下两次让花瓣彻底打开
小贴士
我做的这个是8个水信玄饼的量 这个模具非常小
还有不懂的留言就好啦~
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