超简单的快手主食-牛油果意面

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意面新吃法,吃腻了番茄肉酱面的可以试试,牛油果爱好者的福音,15分钟即可搞定,忙碌的早晨也可以从容的吃面啦。(翻译至 I AM A FOOD BLOG)

用料  

意面(蝴蝶面条形面均可) 80克左右(根据需要调整)
大蒜 1-2瓣
香菜 一小把(切碎)
柠檬汁 1小勺
盐/胡椒粉 适量

超简单的快手主食-牛油果意面的做法  

  1. 锅中加少许食盐大火烧开后放入意面,煮大约10分钟左右。

    超简单的快手主食-牛油果意面的做法 步骤1
  2. 煮面期间可同时制作酱料。将牛油果、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油、盐胡椒粉倒入搅拌机中搅拌成细腻浓稠浆糊状(可加2勺煮面的面汤使酱料更为顺滑)

    超简单的快手主食-牛油果意面的做法 步骤2
  3. 意面煮熟后漏勺滤干水分,放入大碗中,可加少许橄榄油防止面条粘连

    超简单的快手主食-牛油果意面的做法 步骤3
  4. 取约2大勺拌好的酱料浇在意面上,酱料和意面搅拌均匀即可

  5. 有时间的话还可以加一个煮或煎鸡蛋在上面。

 

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该菜谱发布于 2016-04-13 23:57:21
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