牛轧糖饼干
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夏小厨121
用料
| 1棉花糖 | 180克 |
| 黄油 | 25克 |
| 2奶粉 | 140克 |
| 3 蔓越梅味，蔓越梅碎 | 70克 |
| 3抹茶红豆，抹茶5克，红豆 | 60克 |
| 3巧克力味，可可粉5克 | 耐高温巧克力豆40克 |
| 3花生口味，熟花生碎 | 70克 |
牛轧糖饼干的做法
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隔水加热法制作
材料1黄油融化后加入棉花糖至棉花糖融化 -
棉花糖完全融化后立即加入奶粉拌匀，若制作巧克力口味和抹茶口味的，这一步要加入可可粉过抹茶粉，拌至没有干粉后，加入坚果干果等拌匀即可。
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若制作饼干就可以用筷子取适量混合物在饼干中心处，另一片饼干夹起来，做成夹心放在平板上冷却就可以了。若制作棉花糖，要在准备的容器内涂油，或者垫糯米纸，用抹刀压平，约1.5厘米厚，上面再放一块糯米纸，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时后切成小块可以了。
