微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋

1 人做过这道菜
[减脂食谱] 306kcal
口感清爽,用料简单,制备时间不超过15分钟,十分好做。我觉得比烘蛋好吃,最适合下班回家后的快手菜

芦笋是春天的味道,和口蘑搭配更能突出它的清甜。而番茄更增加了甜味的层次感,减脂上选还是水波蛋和煮蛋。微波炉制作的水波蛋很很赞,值得尝试。

用料  

芦笋 200g
口蘑 120g
紫皮洋葱 少许
小番茄 一把
1~2只
盐/黑胡椒/油 少许

微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法  

  1. 备料。记得紫皮洋葱

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤1
  2. 芦笋下半部分口感会柴,捏住撅折是一种方法,据说断掉的地方就是老柴部分的临界点,后面的就可以扔掉。我一般还会拿削皮刀再处理一下

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤2
  3. 所有食材切好。紫皮洋葱口感会比其他洋葱清甜

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤3
  4. 一点橄榄油爆香洋葱。变透明或出焦糖色后,放入口蘑芦笋

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤4
  5. 依口味加入盐胡椒

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤5
  6. 不要久炒,食材搅拌均匀后,就盛入玻璃皿,加蛋。因为要进微波炉了

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤6
  7. 忘了放番茄。后加的。不要学我。我是大火3mins--加番茄--大火2mins,刚好糖心效果。个人建议用中火6~8分钟应该更好

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤7
  8. 还可以吧,搅一搅可以开动了。盐胡椒酌情添加

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤8
  9. 附热量表

    微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法 步骤9

小贴士

给点动力,谢谢关注

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋相关分类

该菜谱发布于 2016-04-14 10:54:21
97 收藏


作者木星azza的其他菜谱

微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的答疑

关于微波炉快手 芦笋口蘑北非蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题