快手香蕉麦芬

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个人非常喜欢香蕉蛋糕这类湿性蛋糕,而做成麦芬式样的就比较容易携带。适合上班族和小朋友们。今天给的配方可以做六个。

用料  

鸡蛋 1个
香蕉 1根
牛奶 35克
玉米油 35克
低筋面粉 100克
细砂糖 30克
泡打粉 5克

快手香蕉麦芬的做法  

  1. 香蕉碾成泥。推荐使用熟的香蕉哦

    快手香蕉麦芬的做法 步骤1
  2. 将牛奶、细砂糖、植物油、鸡蛋与香蕉泥混合,充分搅拌

    快手香蕉麦芬的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,添加泡打粉,进行混合搅拌

    快手香蕉麦芬的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,但是不要过度搅拌

    快手香蕉麦芬的做法 步骤4
  5. 倒入模具中,三分之二高度

    快手香蕉麦芬的做法 步骤5
  6. 烤箱可以边做边预热。然后180度,中层,上下火,20分钟,搞定!

    快手香蕉麦芬的做法 步骤6

小贴士

喜欢香味更重的,试试黄油替代植物油吧
 

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该菜谱发布于 2016-04-14 15:23:08
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