糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤

2 人做过这道菜
翻译自日本cookpad网站。
原po:のりまきたまご☆
地址:http://cookpad.com/recipe/2415429
连西兰花的根茎也不浪费,全颗西兰花投入,非常有营养,清淡不腻人,浓烈的芝士香中和了蔬菜的涩味,颜色在春天也十分有食欲,非常小清新。
营养价值(一个人)
能量:78大卡
蛋白质:5.8克
脂质:3.4克
碳水化合物:7.8克
胆固醇:10毫克
食盐量:1.1克
食物纤维:3.2克
钾:355毫克

用料  

一人份
西兰花 60g
白洋葱 20g
蘑菇 10g
清汤颗粒(鸡精/鸡粉) 1g
40g
*牛奶 45g
*盐 0.5g
*黑胡椒 少许
芝士片 5g

糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤的做法  

  1. 将西兰花的花朵部分分成细朵,根茎切成薄片,大火煮一分钟,捞出。蘑菇与白洋葱切片。

    糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤的做法 步骤1
  2. 在锅子加入水,加入清汤颗粒,西兰花、蘑菇、白洋葱煮到软。

    糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤的做法 步骤2
  3. 用搅拌机搅成糊糊状。

    糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤的做法 步骤3
  4. 加入*号的材料,小火煮沸,放入芝士片,融化就完成。

    糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤的做法 步骤4

小贴士

西兰花先用热水汆烫,蔬菜的青臭味就很容易去除了。
加入蘑菇可以增加风味,什么蘑菇都可以。
在搅拌之前留下一朵西兰花,最后可以当成装饰,好看又好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-14 16:16:03
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