草莓慕斯

2 人做过这道菜
原方子是微博上@江十九发的(附上地址http://weibo.com/5327955914/DoYI4EzIl?type=comment)。
大约可以做4杯。

用料  

草莓 250g
淡奶油 150g
细砂糖 60g
吉利丁片 10g
牛奶 50g

草莓慕斯的做法  

  1. 草莓放进破壁机,打成糊状。

  2. 牛奶加细砂糖煮至砂糖融化,加入用冷水泡软的吉利丁片,拌匀后倒入草莓糊中。

  3. 淡奶油打发至有纹路,将一大半草莓糊倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀。

  4. 冷藏4小时以后,淋上剩下的草莓糊,并放上草莓做装饰。

    草莓慕斯的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2016-04-14 19:32:13
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