香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉

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收到酷克壹佰的香草,就迫不及待的想试试,自从使用过酷克壹佰的调料后,基本上烤肉、烤翅都是用的酷克壹佰,做出的食物味道不比外面店里卖的差,甚至更好吃。

香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。

作为配料,调料入菜,以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒,牛至,百里香,鼠尾草,迷迭香,茴香,莳萝等来给菜肴添香去腥。

用料  

意大利面 适量
香葱 2根
胡萝卜 1/2根
芹菜 1根
红甜椒 1/2个
美式香肠 1根
橄榄油 2量勺
酷克壹佰香草 1量勺
蒜泥 1量勺
麦芽醋 4量勺
樱桃番茄 适量
罗勒叶 适量
干酪 适量

香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法  

  1. 准备材料。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤1
  2. 准备香草。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤2
  3. 香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下,放入料理机中粉碎。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤3
  4. 再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤4
  5. 粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤5
  6. 炒锅烧热,放入拌好橄榄油的香肠泥。小火,慢慢煎至颜色变深,至熟。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤6
  7. 汤锅里加入水烧开,撒入少许的盐,放入意大利面,煮至滑滑的状态,颜色变白,体积变大。关火。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤7
  8. 香肠泥煎好后,加入蒜泥、麦芽醋,加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤8
  9. 继续开火,煮5分钟,搅拌均匀。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤9
  10. 意大利面沥干水份,放入香肠泥里拌匀。如果不咸,可以适量的加入盐调味。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤10
  11. 装入盘里,摆上樱桃番茄、罗勒叶,干酪擦丝,就可以享用了。

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤11
  12. 开吃吧

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤12
  13. 开吃吧

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤13
  14. 开吃吧

    香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法 步骤14

小贴士

1、樱桃番茄可以用新鲜的。
 

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该菜谱发布于 2016-04-15 02:39:14
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