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花朵甜甜圈

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用料  

高粉 230
奶粉 35
温水 100
蛋 1个
糖 40g
酵母 3g
盐 2g
玉米油 35g

花朵甜甜圈的做法  

  1. 奶粉和温水充分混合均匀

  2. 除玉米油外所有材料放入面包机发面团程序（整个过程约100分钟）混合成团

  3. 揉面15分钟后加入植物油，静等发酵

  4. 取出发好的面团，排气，分割约10g每个，约48个

  5. 依次滚圆松弛10分钟，裁油纸，6个一组排在油纸上，温暖湿润处二发

  6. 起油锅，小火加热，带油纸放入油锅，小火慢炸，两面金黄捞出控油，根据喜好筛糖粉装饰

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该菜谱发布于 2016-04-15 09:02:38
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