简易家常卤鸡翅
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人做过这道菜
K太波妞儿
家庭自制卤味
用料
简易家常卤鸡翅的做法
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为了给孩子吃买的无激素散养鸡翅
廖排骨卤料买的不辣口味
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鸡翅改刀（图片里我忘了改了）
放入清水，加几粒花椒，两片姜片，2-3勺料酒
煮开，主要是去腥加将血排出
煮开后关火，将鸡翅捞出
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卤汁的1/3-1/2倒入1.5L的清水中
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加入葱段 姜片 2-3勺料酒
加入鸡翅
大火烧开，转小火，1-1.5小时
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慢慢等汤汁收干
中途可以尝尝咸淡，重口味可以自己在家点卤料或者生抽
Tips不要加盐，会影响口感。
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done
小贴士
制作过程中不要加盐，可用老抽生抽替代
