酵母活性测试报告

前一阵子撸吐司进入忘我境界，而且已经是包装比较有感觉了，于是换了俄罗斯粉，继续……谁知后果是一连失败了三个吐司，失败的结果是，二发勉强发到8分，面团就完全无力了，进烤箱的面团，纹丝不长，进烤箱啥样，出来还是啥样。我有点懵……思来想去，感觉问题应该是出在酵母身上。于是淘了新的法国金燕，蛮贵，但商家保证是发国产的，绝不是中国安徽某地产的。到货后，打开酵母比较了一下，有几点不同：首先当然是包装；然后味道不同，发国产的有点淡淡的微臭，国产的是一股香料味；最后是颜色，法国的发浅棕色，国产的黄。现在开始测试！