将鱼和配料洗净备用，油锅烧热加盐（防止粘锅）鱼也可以提前腌制
鱼下锅
鱼下锅煎至表面金黄
再把豆腐改刀加进去
煎至金黄
然后把姜蒜辣椒酱油醋盐都放进去，加水大火炖。加入五花肉。
大火煮沸，汤会越炖越白，炖久一点，改小火。
加入莴苣，青豆啥的喜欢的蔬菜。煮熟起锅。
尝尝味道，
加葱花起锅。
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