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海绵蛋糕（8寸）

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LeeSherry的厨房  LeeSherry

用料  

鸡蛋 5颗
细砂糖 90g
塔塔粉 1/4茶勺
低筋面粉 130g
泡打粉 1/4茶勺
玉米油 80
盐 1g

海绵蛋糕（8寸）的做法  

  1. 糖粉中加塔塔粉和盐一起加入鸡蛋中开始打发

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤1

  2. 打到如图快到湿性发泡的样子

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤2

  3. 分次筛入加了泡打粉的低粉 每次都要翻版均匀

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤3

  4. 取一小部分与玉米油搅拌在一起

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤4

  5. 把搅拌好的油蛋糊加入蛋糊里 翻拌均匀

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤5

  6. 从高处倒入模具中 振出空气 烤箱中下层150℃烤50分钟

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤6

  7. 取出后倒扣放凉

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤7

  8. 用脱模刀脱模

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤8

  9. 很完整吧

    海绵蛋糕（8寸）的做法 步骤9

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海绵蛋糕（8寸）相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-15 22:27:59
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