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【小芳猫】盐水虾蛄

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小芳猫的厨房  小芳猫
用最简单的烹饪方法体现海鲜的原始本味

用料  

虾蛄（皮皮虾、濑尿虾） 1斤
饮用水 1大碗（入锅盖过虾即可）
盐 1小茶勺
葱 2-3棵
姜 2-3片

【小芳猫】盐水虾蛄的做法  

  1. 先洗净虾蛄 注意去除虾钳上的丝网

    【小芳猫】盐水虾蛄的做法 步骤1

  2. 坐锅点火加饮用水、盐  待水煮沸 加入虾蛄 略煮3-5分钟即可

    【小芳猫】盐水虾蛄的做法 步骤2

  3. 将捞出的虾蛄稍凉 剥壳开吃

    【小芳猫】盐水虾蛄的做法 步骤3

  4. 可配生抽或醋 但最好什么都不沾可以体现出海鲜的本味

    【小芳猫】盐水虾蛄的做法 步骤4

小贴士

每年4月-6月的母虾蛄开始虾黄饱满哦！也是上市旺季！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的【小芳猫】盐水虾蛄

 
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该菜谱发布于 2016-04-16 00:06:16
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