《Tinrry下午茶》教你做吞拿鱼三明治

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制作之前先把视频教程完整的看一遍，了解大概的流程以及制作步骤，然后再开始制作

在做之前我们要先把烤箱上下火200度预热

然后把吐司切皮整形，如果买的是无边吐司，那就直接整形了

把整形好的吐司片放在烤盘上备用

吞拿鱼罐头用面粉筛过滤里面油水，称量出50克，多点少点都无所谓，最后用沙拉酱来调节浓稠度

然后加入沙拉酱混匀，同样的酱，浓稠度由沙拉酱和吞拿鱼中的油水决定。
吞拿鱼罐头的油水越少，加入的沙拉酱就越多，味道越浓
吞拿鱼罐头的油水越多，加入的沙拉酱就越少，味道越淡

最终混匀到图中的浓稠度就可以了，或者根据喜好调节，混匀之后吞拿鱼酱就做好喽，你可以加一些玉米、火腿等材料进去调味

酱做好之后，我们可以把刚才准备好的吐司片放入烤箱中下层（三层烤箱就中层，四层烤箱上数下来第三层）烘烤3~5分钟，直到底部变成金黄色就可以拿出来了

烤箱不要关掉，继续200度空烤着

然后在吐司片不是金黄色的那一面抹上吞拿鱼酱，放上一片芝士片，再次送入烤箱，上下火200度，中上层，2分钟左右，烘烤到芝士片融化就可以了，守在烤箱边看着，因为如果烤太久，芝士片会变硬，就不好吃了

烤好的吐司，可以拿出来夹馅了，小的单片三明治，直接放上一个小番茄就可以直接吃了，这是我最爱的吃法，这个三明治跟番茄简直是绝配

大片的吐司片就可以做一个常见的三明治了，放上你喜欢的材料，最后用吞拿鱼酱做黏合剂，合起来，对半切开

那这样一个吞拿鱼三明治就做好喽

接着我们来做爆浆三明治，样子好像一个包子，我们先准备一个小碗，碗口直径必须小于吐司的变长，按压一下做一个记号

做这个爆浆三明治，吐司必须够新鲜，否则碗压下去，吐司就会裂开了

然后加材料，顺序很重要，否则是不会有爆浆的，先铺吞拿鱼酱—小番茄片—芝士片—吞拿鱼酱，所有材料都必须在圆圈里面，周围留有1厘米的空间，按照这个顺序铺好，盖上另外一片吐司片，用刷子在边缘刷上一点点水做黏合剂，不要太多，一点点就可以了

盖上另外一片吐司片，翻转过来，用小碗印回刚才的印记上面，像视频中的做法，把吐司边多余的地方去掉

这样一个爆浆三明治的圆形就做好了

然后把它送入已经预热好的烤箱中下层，200度，烘烤3~5分钟，表面变脆就可以了，中途可以翻面一次，那这个爆浆吐司片就做好喽，记得趁热吃哦

没有烤箱朋友，可以参考视频中的做法，用不粘锅把吐司煎脆，两面金黄色就可以了

那做好的吐司我们要外带的话怎么办呢？这里有教大家如何折三明治盒子的方法，视频有演示，大家可以去看一下

最后到一开始我们剩下的吐司边了，这里我们来做一个香脆吐司条，首先用一些软化的黄油薄薄的一层抹在吐司条上面

然后粘上一些细砂糖

放在烤盘里面送入已经150度预热好的烤箱里面，上下火150度，烘烤15分钟左右，时间不是固定的，因为吐司条的长短厚薄的时间都不一样，烘干水分就可以了

这期节目教大家做了四款点心，3款味道一样，但不同造型的三明治，以及香脆吐司条，如果大家有做出来记得交作业哦~么么哒