海绵蛋糕

Name: 海绵蛋糕
Ingredients: 3个鸡蛋; 100克低筋面粉; 70克白砂糖; 30克玉米油或黄油

1 人做过这道菜

六一snowy

比戚风蛋糕要容易好多呀😊

用料

鸡蛋	3个
低筋面粉	100克
白砂糖	70克
玉米油或黄油	30克

海绵蛋糕的做法

将全蛋打入无油无水的盆中，一次性放入白砂糖
打单器调中档，打发全蛋（鸡蛋一定要提前从冰箱拿出回温）打至蛋糊滴落不马上消失就可以了
分三次筛入面粉
每次都要用切拌的方式搅拌均匀
然后加入玉米油搅拌均匀
烤箱一百八十度预热然后放入面和，烤20分钟（我用的是八寸正方形的模具，模具内要铺上油纸以便好脱模）
出炉倒扣揭下油纸晾凉即可

小贴士

我的烤箱是十八升的，烤箱比较小上色特别快，所以中间我要加盖锡纸

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-04-16 09:13:12

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