新手蛋炒饭

黄瓜去皮 切成四长条 去囊 然后切片 切片不要太薄 每片厚度约2到3cm 备用

将菜油以外的所有料加入刚才冰箱拿出的隔夜米饭中 拌匀。我是从冰箱拿出隔夜米饭 直接打入两个鸡蛋 再加入适量盐 酱油 半条切成小块的黄瓜 拌匀

不粘锅放少许油 烧热后 加入拌好的米饭 炒炒炒 炒到鸡蛋凝固 还要继续炒炒炒 炒到表面有些干干的 米饭一粒一粒的均匀分散  那就可以出锅啦

试尝一下 鸡蛋香 黄瓜脆 哈哈 好吃 正在上幼儿园的儿子把它们全部吃光光！

剩下的半条黄瓜可以做个凉拌黄瓜。先用少量盐呛一下。然后轻微挤一下 去掉少许水。加入少量酱油 香油 菜油 醋调味即可。