取一个平常盛饭的大小的碗
打一只鸡蛋进去并且打散
将1.5倍的45度温水倒入碗里,加盐搅打均匀
将锅中水烧开
将碗上面覆盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小眼
锅中水开后,将碗放入,蒸13分钟左右~全程中火
出锅,浇入海鲜酱油和香油,撒上葱花,开吃
上传你做的鸡蛋羹(嫩滑版)