玫瑰酱

2 人做过这道菜
因为吃了朋友从云南带回来的玫瑰酥,便记住了它的味道,心心念念想着自己做点吃,打听了很长时间,没买到可食用玫瑰,后来看到一个厨友做了玫瑰酥,给我介绍了玫瑰花店,一直等到花来了!

用料  

可食用玫瑰花 适量
砂糖 1花:1.8白砂糖
蜂蜜 少量
白酒 几滴

玫瑰酱的做法  

  1. 像择菜一样择花!

    玫瑰酱的做法 步骤1
  2. 洗干净!

    玫瑰酱的做法 步骤2
  3. 晾花!
    可是貌似需要很长时间嗯!以额的性格不想等,于是用了快干神器!

    玫瑰酱的做法 步骤3
  4. 三件神器!
    图片咋上成这样,没法调!
    一件是洗水果碗,一件是文具店买的塑料夹剪个圆圈,还有一件隐约能看到红开关,是我家k宝的电吹风!
    ~改了一下,水果碗上,直接盖上锅篦子,吹风机对着吹!

    玫瑰酱的做法 步骤4
  5. 将洗了的玫瑰花瓣放到水果碗里,盖上剪好的塑料文件夹,从剪好的口处放进吹风机口,一手按着文件夹,一手开着吹风机,停停开开分次一会儿就吹干了!

    玫瑰酱的做法 步骤5
  6. 将花瓣切碎!后边就很好揉了!

    玫瑰酱的做法 步骤6
  7. 干容器中,一层玫瑰花瓣一层糖!
    我将白砂糖用搅拌机打成了粉状!

    玫瑰酱的做法 步骤7
  8. 带上一次手套稍微一揉就好了!

    玫瑰酱的做法 步骤8
  9. 装入消毒杀菌的瓶子中,加入一层蜂蜜和3、5滴白酒就好了!
    (我是将瓶子放锅中煮了会儿)
    (发酵半个月开瓶做了点心,好吃!)

    玫瑰酱的做法 步骤9

小贴士

1、第一次做,结合了好多方子,自己试着做,等几天看看!
2、成本太高!花本身加制作过程!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

玫瑰酱相关分类

该菜谱发布于 2016-04-16 12:49:15
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