把木耳泡发,洗净,用沸水焯水,捞出,沥干,待用。
姜蒜切末,葱切葱花,香菜切段,小红尖椒切粒。
把焯好水的木耳放入碗内,加入生抽、盐、鸡精、白糖、陈醋,拌匀,再放入葱花,姜蒜末,香菜段,淋上热油,再次拌匀,即可。
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