将水烧开,放一小勺盐,一勺橄榄油。将蝴蝶面倒入烧开的水中,大概煮10分钟。
面煮的差不多的时候,开始炒配料。将锅烧热,倒入适量橄榄油,并将白洋葱和大蒜倒入锅中。(ps:最好用小火,不然洋葱和大蒜很容易焦。所有配料最好都切成丁)
将肉末、蘑菇丁和胡萝卜丁倒入锅中,用小火炒。
用手捏一小撮盐巴撒入锅中,并将烧好的蝴蝶面拿出来沥干放到锅中一起炒。
倒入点黑胡椒酱,翻炒几下,撒上点研磨黑胡椒即可出锅。
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