蒸芋头，比煮的干，不粘手
压成泥
取25g捏成团，捏紧就好，不用光洁好看
压成饼状，当中放15g枣泥馅（之前黄油炒的，不是水剂馅，非常容易揉成团）
用虎口收紧成圆球状，有裂纹也没关系，不露馅即可
淀粉放微波炉2分钟
取少许淀粉放在50g的月饼模具里，转动轻拍，使模具内都撒满粉
抖动模具，把粉都抖出来
放入饼球，按压，造型
非常简单的
切开看看皮馅比例
配上枸杞茶，芋头无糖，只枣泥馅的糖分就足够甜啦
上传你做的枣泥芋头糕
咕咚家
