可乐鸡翅(鸡爪)

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简单又好吃的可乐鸡翅,这次还买了鸡爪就一块做了。

用料  

鸡翅/鸡爪 些许
可乐 一瓶
八角/五香 些许
干辣椒(不喜欢辣的可不放) 3个
生抽 些许
老抽 些许
料酒 些许
生姜 些许

可乐鸡翅(鸡爪)的做法  

  1. 事先提前30分钟,将鸡翅放两勺料酒,一勺老抽腌制一下。(这样又上色又入味)

  2. 腌制好的鸡翅,冲水洗干净,再过热水灼一下,将浮沫洗净,这样还没开工的鸡翅就已经上色了。

    可乐鸡翅(鸡爪)的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加些许油,放入干辣椒和八角炸出香味。

    可乐鸡翅(鸡爪)的做法 步骤3
  4. 放入鸡翅煎至两面金黄。

    可乐鸡翅(鸡爪)的做法 步骤4
  5. 再加两勺生抽炒上色。(我把鸡爪一块加进去煮了哈哈)

    可乐鸡翅(鸡爪)的做法 步骤5
  6. 加可乐,淹没鸡翅的程度。盖上锅盖闷15分钟左右收汁。

    可乐鸡翅(鸡爪)的做法 步骤6
  7. 装盘前撒上些许鸡精调味即可。

    可乐鸡翅(鸡爪)的做法 步骤7
  8. 完工!

    可乐鸡翅(鸡爪)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-04-16 15:02:49
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