西葫芦切丝，再横切小段，放盐，出水为宜。
加入鸡蛋，盐，搅匀。
加少量面粉，五香粉，搅匀，没有面疙瘩。
电饼铛加热，倒入一勺搅匀的鸡蛋西葫芦馅汁，用铲铲摊平
一面煎熟后翻面再煎。
香喷喷的西葫芦鸡蛋饼出锅啦，配一杯豆浆，和女儿的早餐就好啦，喜欢酱的朋友可以吃时配点喜欢的酱，比如黄豆酱，甜面酱，一点点就好
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