饺子皮烧麦
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人做过这道菜
青龙山生态园
因为中午蒸了好多糯米饭，所以家里人就提议晚上做烧卖吃吧！就去买了饺子皮擀出边才做的哈。再熬点糯米粥配一下。比较简单。
用料
饺子皮烧麦的做法
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冬笋切丁。
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猪肉也切丁。
放点料酒调料等腌制一下
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泡好的香菇也切丁。用干香菇才比较香的哦
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锅里放点油。把肉丁先抄一下
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加冬笋丁炒一下。
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再加香菇抄一下。加上调料。最后再加点葱花。炒好备用
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如果糯米是热的话直接把炒好的配料放进糯米饭里面搅拌均匀即可。是凉的话就要加上糯米饭再炒一下。等收汁就可以了。
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这个就是做好的烧麦馅料。
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要擀饺子皮。边边稍微擀大点好包。比自己搞面团简单多了。。。。
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把馅料铺平饺子皮上。
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用手慢慢上收，往虎口一捏就成型了哈。
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最后放到蒸笼里摆好蒸个10来分钟就好了。
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蒸好就要趁热吃啊。。。
小贴士
不用糯米饭包也可以的呢。直接上大肉馅也好吃呀。。。
