热锅加油，放入葱，爆香。
爆香之后，放入青椒，中火翻炒，
加入切好块儿的西红柿，炒出番茄汁后，放少许盐调味。
倒入提前泡软的腐竹（腐竹切小段），翻炒均匀，加入适量盐调味。
倒入适量水，加入一勺辣酱，翻炒均匀，至腐竹变软入味儿，即可出锅。
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rui504
