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炸香椿鱼

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善食一青果的厨房  善食一青果
今天去妈妈家，摘下头茬香椿芽炸香椿鱼吃～太美味啦！

用料  

香椿芽 一小把
鸡蛋 三个
面粉 适量
盐 少量
油 适量

炸香椿鱼的做法  

  1. 香椿芽洗净控干水分，撒上少许盐腌10分钟左右，备用。

    炸香椿鱼的做法 步骤1

  2. 撒上适量干面粉将每颗香椿芽都裹上干面粉。

    炸香椿鱼的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散加少许盐备用。将裹好面粉的香椿，芽沾上蛋液，放入8成油温的锅中，中火炸至金黄捞出沥干油。

    炸香椿鱼的做法 步骤3

  4. 装盘即可！

    炸香椿鱼的做法 步骤4

小贴士

盐一定要少放！

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该菜谱发布于 2016-04-16 17:51:52
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