快手蒜香煎鸡翅
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人做过这道菜
tracycat
最常做的菜肴之一，快手又美味。
鸡翅、蒜头、辣椒的完美组合，想想口水经不住要掉下来了呢~
鸡翅、蒜头、辣椒的完美组合，想想口水经不住要掉下来了呢~
用料
快手蒜香煎鸡翅的做法
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将鸡翅洗净，正反面用刀划出口子，蒜去皮切碎。鸡翅放在一个大碗里，放入蒜末和海鲜酱油，将原材料搅拌均匀，腌制至少一小时。
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开火热锅，倒入少许色拉油，待油温到八成熟时，将鸡翅顺序放入。放入鸡翅的时候可以适当调小火力，以防热油溅出烫伤。留下腌制时候剩下的汤料和蒜末。
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鸡翅正反面分别煎制两分钟左右，直至表面金黄。将上一步留下的汤料和蒜末倒入，再加入少量清水和朝天椒。不想吃辣的小伙伴们可省略掉朝天椒。
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等到汤汁粘稠，即可装盘上桌了。
小贴士
注意鸡翅下锅煎之前，要注意剔掉里面夹杂的蒜末，不然煎制过程中很容易被烧糊哦~
