松露巧克力

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松露巧克力,除了长相比较像松露,其实原料和松露毫无关系.
   因为加入了淡奶油,所以松露巧克力质地更软,也更顺滑。当然,也更容易融化。
据说呢,有位西班牙的公主嫁入法国皇室,因离开父母,婚后非常的想家食欲不振,于是法国皇室的大厨为了安慰公主,发明了松露巧克力。

用料  

淡奶油 300克
黑巧克力 600克
黄油 100克
开心果碎 适量
蔓越莓碎 适量
烤杏仁片 适量
爱烹饪的心 百分百

松露巧克力的做法  

  1. 1.黄油、黑巧克力混合, 加入温热的淡奶油, 隔水加热直到融化




    松露巧克力的做法 步骤1
  2. 2.搅拌均匀,等到巧克力酱稍微冷却,就可以装入裱花袋了

    松露巧克力的做法 步骤2
  3. 3.烤盘垫上油纸. 将裱花带里的巧克力挤到烤盘里,成球球状。看,闪亮亮的巧克力球!

    松露巧克力的做法 步骤3
  4. 4.最后放到冰箱冷却成型。 巧克力球变硬后,从冰箱取出。发挥想象力的时候到了。可可粉、坚果碎、蔓越莓随意组合.





    松露巧克力的做法 步骤4
  5. 接下来,当然是品尝自己的劳动成果咯!(^_^)

    松露巧克力的做法 步骤5

小贴士

还是那句话
Bon Appetite!
祝你好胃口
 
该菜谱发布于 2016-04-16 19:05:26
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松露巧克力的答疑

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