彩色手擀面

菠菜洗净，胡萝卜洗净切块，紫薯去皮切块，南瓜去皮去瓤切块

南瓜，胡萝卜和紫薯上锅蒸熟后压成泥

菠菜加少许水榨汁

将以上材料分别加入适量面粉揉成稍硬点的光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。（菠菜汁直接揉面，先将菠菜汁和适量面粉搅拌成絮状，然后再慢慢揉光滑。南瓜泥水份比较多，先和面粉混合成絮状再把面团揉光滑。胡萝卜和紫薯泥稍微有点干，先分别和面粉混合成絮状后，根据手感添加适量水揉成面团）

将面团擀成薄片，撒粉防粘（我这张图是为了拍照示范，拍完还要继续擀薄一点才行）

擀好的薄面片撒上少许面粉后叠起来，切成细条，用手轻轻提起面条的一头抖一下，长长的面条就抖散开了

绿色的菠菜面，晚上开了灯光，照片有点发黄

黄色南瓜面

紫薯面

橙色胡萝卜面

做好的面条按照自己一餐的份量均分成小份，放入冰箱冷冻保存，随吃随煮。煮面条时水烧开后放小半勺盐在锅里，然后再放入面条煮，不要打动它，等煮开锅后再用筷子轻轻划散（冷冻的面条煮的时候不用解冻，水烧开直接煮，就和煮速冻饺子一样的方法）

彩色手擀面，蔬菜的营养都在面里了！可以做成各种汤面，臊子面，炒面，拌面等～～

四个颜色放一起很漂亮！

好喜欢

欣赏

漂亮的颜色

先煮个绿色和紫色面吃

大骨汤浇上，开吃

一人一碗

双色好美哦！

小宝贝一个人吃完了这一大碗！厉害吧！