❀ 芍药小妞。
榴莲奶酱
7.0
综合评分
13
人做过这道菜
又到了吃榴莲的季节，夏天的时候买一整个回家，不尽快吃掉就会变质，把它做成奶酱既可以抹面包，又可以做榴莲慕斯等甜点。
赏味期限，20天左右。
赏味期限，20天左右。
用料
榴莲奶酱的做法
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将榴莲肉、淡奶油、牛奶混合，用料理机打碎混匀。喜欢有榴莲肉口感的朋友可以不用打太细，这个自己掌握。
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将混合好的榴莲酱倒入奶锅，中火煮开加入细砂糖。（整个熬煮期间必须不停搅拌，以免糊底。）
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煮开后换小火收汁，大概10到15分钟后倒入柠檬汁，再熬煮个2～3分钟就可以了。
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玻璃罐用开水高温消毒，晾干后装瓶，放入冰箱保存。
