春天是一个美好的季节,树在泛绿,花在开,世间所有的生命开始了新一轮的生长。一年之计在于春,小孩子长个子,也不要错过这个好时节哈,钙制的补充很关键呢,今天我选择了鲜虾配米饭。
米饭是我家仔仔比较喜欢吃的主食之一,大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为“五谷之首”。
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。
牛油果营养丰富,果肉含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。
几种食材搭配做了一个萌萌的猫头鹰饭团,搭配了清淡爽口的清炒包心菜,仔仔非常喜欢,只要是喜欢的东西,就会吃的比较多,自然补充的营养也会比较全面。
用料
猫头鹰饭团的做法
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鲜虾洗净,去虾线,白水煮熟后撒上盐浸泡,备用。
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温热米饭,用保鲜膜包裹整成如图扁圆形。
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用筷子在米饭的上部中间压一下,整出两只尖尖的耳朵,备用。
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香肠对半切开,拼出自己喜欢的树枝形状。
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把饭团放到香肠上面。
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分别用牛油果片和海苔剪出眼睛、嘴巴和爪子还有身上的花纹。
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依次摆放整齐。
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提前把盐水虾沥一下水分,或者用厨房纸巾吸干水分,摆放到一边。
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用模具把牛油果片切成圆形,放到香肠周围做装饰。
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成品图。
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也可以这样搭。
小贴士
1我用的盘子直径是32厘米,可以根据自己盘子大小,酌量增减食材。
2整个餐盘画没有完成之前,最好注意包裹饭团,防止风干。