木耳和干海带分别泡水四个小时。将干海带剪短洗净,放入热水中煮开后用凉水冲洗备用。木耳也是。红根菜摘好洗净,也用热水煮开后用凉水冲洗拧干剪短备用。
把拧干水分的红根菜,木耳和海带混合,用碟子盖好。
黑芝麻酱用勺子拌拌,分几次加少量凉开水拌匀。大蒜洗净后捣碎。
将芝麻酱,大蒜混合,依照自己口味加酱油,糖,醋搅拌后加入菜中再搅拌均匀。
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