舟月三角豆
玫瑰酒
7.9
综合评分
116
人做过这道菜
第一次买到可食用玫瑰花，也是第一次论斤买玫瑰哈哈哈。建个菜谱记录一下这次玫瑰酒的变化。方子是南东西掌柜分享给我的。
用料
| 新鲜可食用玫瑰花瓣 | 50g |
| 高度白酒 | 500g |
| 老冰糖 | 50g |
玫瑰酒的做法
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先把瓶子用热水烫一下，晾干。
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玫瑰花取花瓣，洗净晾干。我没洗。。。觉得晾干太麻烦，后果就是会有几只小虫虫泡在酒里了，不过我不care，你们爱干净的话就洗，洗了就一定要晾干。
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玫瑰花瓣，冰糖，酒，密封阴凉干燥处保存。这是刚泡上的样子，第二天早晨起来玫瑰的颜色就已经溶到酒里了。淡淡的粉色，超美。
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20天左右就可以喝啦。
小贴士
记得用35-50度粮食酿造白酒。我用了金六福。
