芹菜叶黑白芝麻烙饼

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平常做烙饼烧饼类的用白芝麻比较多,这次就把黑白芝麻一起加进去,味道感觉更好吃啦!吃惯了用葱做出来的烙饼,不如换换口味来个芹菜叶黑白芝麻烙饼如何😜

用料  

中筋粉或低筋粉 120克
热水 60~70克
根据面粉吸水量
黑芝麻白芝麻 适量
芹菜叶 适量
少许
食用油 适量

芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法  

  1. 将面粉倒入盆中

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤1
  2. 将热水一点一点倒入盆中,并一边倒一边用筷子搅拌成团,用盖子或用毛巾盖上醒发10~20分钟

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤2
  3. 醒发期间将生的黑白芝麻稍微炒一下,别炒太久,当芝麻在锅里跳动发出爆破声就可以出锅啦,芹菜叶
    洗净切好备用

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤3
  4. 在案板上撒上少许面粉,将醒好的面团放在案板上稍微揉一揉,用擀面杖将面团揉成长方形的面片,再在面片上刷上少许食用油

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤4
  5. 再依次往面上撒上炒好的黑白芝麻,少许盐,和切好的芹菜叶

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤5
  6. 再将面片由下往上卷

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤6
  7. 卷好再用刀切成几段

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤7
  8. 将切成段的面团竖着用手按扁用擀面杖擀成薄的圆片

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤8
  9. 锅中倒入少许食用油,小火润一下锅,放入擀好的面饼

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤9
  10. 小火煎至两面金黄即可享用美味
    啦!

    芹菜叶黑白芝麻烙饼的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-17 12:15:20
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芹菜叶黑白芝麻烙饼的答疑

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