好吃到没朋友的香辣蟹
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人做过这道菜
碧海蓝天5180
上次出差带回来的火锅底料一直没用⋯今天试试火锅底料煮出的快手菜⋯今天菜市场只买到小只的花蟹⋯不过肉肉挺多
的
的
用料
好吃到没朋友的香辣蟹的做法
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我用的是北方大䓤⋯
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蒜切碎、姜切片、大葱切段、干辣椒整根入、火锅底料倒出半包
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锅烧红放油炝好蒜姜辣椒、放入火锅底料翻炒均匀（中火)
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放入处理好的螃蟹、放料酒翻炒
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放老抽、白糖、蠔油翻炒⋯中火⋯盖3分钟盖子(这样会让蟹煮透心些)
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放大葱大火翻炒收汁⋯ 直至入味⋯
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放鸡精盛盘⋯
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餐馆级的香辣蟹出炉了⋯好棒
小贴士
无需加水⋯
