南瓜金汤拌饭

0 人做过这道菜
喜欢这个饭,因为看起来小清新,吃起来浓!香!四!溢南瓜的甜和奶酪奶香是超级幸福感组合。

健康度也一流,可以加个蛋增加蛋白质。

原版的变化是没有过滤南,没有去追求透亮感。

因为我更喜欢软绵浓厚的感觉,不经过滤也可以有更多南瓜中的纤维。

用料  

南瓜 两大块
米饭 两人份
奶酪 一小把
培根 几小块
香草(罗勒、迷迭香等气味较浓烈的,不建议披萨草等气味较缓和的) 一小撮
其他蔬菜(青菜、芦笋、胡萝卜、蘑菇等,随自己喜好) 随自己喜好

南瓜金汤拌饭的做法  

  1. 买一个可爱的南瓜!五块钱一大个!

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤1
  2. 切两块就够用了,南瓜籽留着以后玩。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤2
  3. 煮上米饭,可以把南瓜架上去蒸熟。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤3
  4. 也可以放水煮,是两小块培根、一小撮香草,提升味道和香气。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤4
  5. 可选:帕玛森奶酪。
    增强软绵感,增强香气,加入奶味独有的幸福感。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤5
  6. 稍凉,连带培根香草放入料理机打糊。

    也可以把南瓜压扁、加勾芡成糊。我偏向于不加勾芡。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤6
  7. 蔬菜煮熟。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤7
  8. 盛一小碗米饭,压实。

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤8
  9. 倒扣!

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤9
  10. 倒一圈南瓜汁,再把蔬菜放上去。拌开吃!

    南瓜金汤拌饭的做法 步骤10
 

南瓜金汤拌饭相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-04-17 14:46:12
37 收藏


南瓜金汤拌饭的答疑

关于南瓜金汤拌饭的做法还有疑问? 登录提一个问题