彩虹酸奶蛋糕
1
人做过这道菜
Cherry mum
今天是女儿的十一岁生日，看过了很多配方，终于顺利为女儿完成了一个彩虹酸奶蛋糕！！
用料
| 六寸海绵蛋糕 | 一片 |
| 安佳淡奶油 | 200克 |
| 白沙糖 | 20克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 吉利丁片 | 12克 |
| 新鲜芒果肉 | 200克 |
| 以下是裱花用的 | |
| 安佳淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 15克 |
| 果味粉(橙，红，绿，紫) | 大约各3克 |
彩虹酸奶蛋糕的做法
-
用冰水浸软了吉利丁片，再放在已加了糖的酸奶中，在温水上搞均匀。
-
大约两分钟，会全部融化了。
-
淡奶油打到七成左右后，把它放在酸奶中，搅拌均匀。
-
海绵蛋糕放凉后，把四周的边切了一点。
-
把三分之一的酸奶慕斯放在模中，再放芒果丁。
-
再把剩下的酸奶慕斯倒进模中。
-
放了一晚后，第二天就变成这样了。
-
把裱花用的淡奶油加糖打发好后，分成五份，四份加上四种果粉，然后分开裱，裱完后，再把白色的裱成白云。
-
最后，加上一些装饰品，大功告成。
