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清爽凉拌菜-苦菊
清爽凉拌菜-苦菊
7.8
综合评分
8
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小桃子..
菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。
用料
苦菊
一颗
生抽
一勺
米醋
两至三勺
糖
少许
麻油
少许
大蒜头
两瓣
清爽凉拌菜-苦菊的做法
苦菊洗净，加入生抽，米醋（有果醋更好），糖，麻油，大蒜拍碎凉拌均匀！酸酸甜甜超级好吃！个人建议还可以用丘比的焙煎芝麻
沙拉
汁凉拌更赞！
吃吧！哈哈哈
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该菜谱发布于 2016-04-17 17:57:15
264 收藏
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