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蘑菇肉丝汤

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我做你负责吃的厨房  我做你负责吃
妈妈常说四个腿的不如两个腿的，两个腿的不如一个腿的。多吃菌类有益健康。

用料  

猪肉 30克
蘑菇丁 60克
食用油 少许
香葱 1根
姜 2片
盐 少许
鸡精 少许
香油 少许
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克

蘑菇肉丝汤的做法  

  1. 蘑菇，肉切丁，香葱切碎备用。炒锅烧热后放入适量食用油，立即放入肉丁，肉丁炒到发白后放入一半香葱，炒出香味，倒入蘑菇丁，翻炒断生后倒入适量水。淀粉用水勾芡，分几次倒入锅内，稠希程度自己把握。放入食盐鸡精调味，最后打入蛋花，滴入香油完成。

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该菜谱发布于 2016-04-17 18:56:44
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