纽约烤鸡翅(简单版)

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新厨娘一枚,家里有个洁癖食肉先生,巨讨厌开油锅,研究了酸甜香鲜的纽约烤鸡翅,与爱生活的你一起分享哦。^_^Ps:纽约烤鸡翅还可以搭配蛋黄酱,嫌麻烦我就不弄了。

用料  

鸡翅 500g
小米椒 3根
生抽 适量
老抽 适量
罗勒碎 适量
香叶 适量
黑胡椒 适量
番茄酱 适量
蜂蜜 适量

纽约烤鸡翅(简单版)的做法  

  1. 腌制步骤:
    Step1:鸡翅两面划开 以便入味
          2:老抽+生抽+罗勒碎+香叶弄碎+撒上黑胡椒   小米椒两根切成辣椒圈
           3:给鸡翅来个马杀鸡Y(^_^)Y
    放15分钟以上

    纽约烤鸡翅(简单版)的做法 步骤1
  2. 刷料:番茄酱 1汤勺
              蜂蜜(灵魂料哦)2汤勺
              黑胡椒 少许
              罗勒碎 1汤勺
    (我做了6个鸡翅 这份刷料还会多,大家酌情)

    纽约烤鸡翅(简单版)的做法 步骤2
  3. 完成装盘

    纽约烤鸡翅(简单版)的做法 步骤3
  4. 把刷上酱料的鸡翅放入烤盘,烤箱预热200度
    我家用的是微波炉带烤箱的,比较了下纯烤箱烤出来的更干嫩多汁点。20到30分钟左右。

    纽约烤鸡翅(简单版)的做法 步骤4

小贴士

1.辣椒没有讲究,没有小米椒的话干辣椒、老干妈都可以。
2.蜂蜜是灵魂,不可省略!
3.老美餐厅🍴的烤鸡翅都会带蘸酱,在这里讲一下:蛋黄酱1勺+干奶油奶酪2勺+柠檬汁少许。胖死人补偿命,啊哈哈哈哈
 

纽约烤鸡翅(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2016-04-17 21:38:51
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