简单烤小黄花鱼

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通常这种小黄花鱼都是要油炸来吃的,用烤箱烤的好处是不用油。这样吃起来更健康,操作起来也很方便。
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用料  

小黄花鱼 13条
一小根
一小块
3瓣
料酒 适量
调味料 辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、花生碎(可不加)
一些香草 随意,可以不放。

简单烤小黄花鱼的做法  

  1. 小黄花鱼洗净。

    简单烤小黄花鱼的做法 步骤1
  2. 用葱姜蒜、料酒,腌制小黄花鱼1小时。

    简单烤小黄花鱼的做法 步骤2
  3. 把鱼摆入烤盘,撒上调味料。随意淋些香草。

    简单烤小黄花鱼的做法 步骤3
  4. 烤箱200度,中层。烤20分钟,反面撒调味料,入烤箱上层烤10分钟。

    简单烤小黄花鱼的做法 步骤4
  5. 装盘。

    简单烤小黄花鱼的做法 步骤5

小贴士

1、鱼的数量根据烤盘大小。
2、由于没有放油,方面要小心,避免破坏鱼的完整性。

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该菜谱发布于 2016-04-18 13:14:33
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