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香菇土豆条炒肉

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阿涯的厨房  阿涯

用料  

干香菇 8朵
土豆 400克
猪肉 200克
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
盐 适量

香菇土豆条炒肉的做法  

  1. 准备材料

    香菇土豆条炒肉的做法 步骤1

  2. 干香菇洗净，用温水泡发，捞出挤干水份，切条备用

  3. 猪肉切成条状；土豆去皮，洗净，切成粗条状；葱姜切丝

  4. 热锅凉油，下猪肉翻炒至变色，加入葱花姜丝翻炒几下至出葱香味，加入香菇炒匀，下土豆煸炒片刻，加入生抽，盐炒匀，加入水至水面与土豆平齐，大火烧开后转中火焖煮片刻，土豆用铲子可轻松铲断时改大火收汁，再加入适量葱花后出锅

小贴士

1、如果香菇提前洗干净，步骤4中可改为添加泡香菇剩下的香菇水，土豆更进味儿。
2、方子里的各种材料均可根据自己口味进行调整

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2016-04-18 13:29:50
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