【简陋版】北非蛋

1 人做过这道菜
看了那么多北非蛋,我觉得这道菜就是个鸡蛋杂烩,喜好什么、偏什么口,都可以放,最后焖个蛋即可。

用料  

彩椒 若干
香菜 一小撮
鸡蛋 1-2个
绿叶菜 随意
黑胡椒 随性
百里香 同黑胡椒
西红柿 若干。如没有换番茄沙司
油(黄油、普通油、菜籽油、橄榄油) 少点吧

【简陋版】北非蛋的做法  

  1. 所有蔬菜切丁

  2. 如果没有西红柿可用番茄酱

  3. 平底锅倒油预热,可直接导入所有蔬菜。因为是简陋版嘛...如果有闲工夫,先煸炒彩椒至熟软,再倒入绿菜叶。

  4. 翻炒,倒入番茄沙司,继续翻炒。然后打入1-2个鸡蛋,盖盖焖熟。

  5. 待出锅前撒点黑胡椒啊、百里香啊调味即可。

小贴士

简陋版一切从简,能替的可替,不必要的也不用加。快、省事儿、还能吃菜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-18 14:14:39
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【简陋版】北非蛋的答疑

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