将鸡翅切小块，清洗。姜切片葱切段
水煮开后鸡翅焯水，焯水时放姜片及黄酒。
鸡翅焯水后沥出水分。热油锅，放入葱姜爆炒，随后放入鸡翅翻炒至两面变色。
倒入大半瓶可乐（以覆盖住鸡翅为宜）同时放入生抽少许老抽及适量盐。
小火炖煮，撇去浮油。
大火收汁，出锅。
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