九阳知食
九阳知食丨下雨天，你要吃葱油拌面
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人做过这道菜
一碗简单的葱油面
微甜溶解在葱油浓烈的香溢中
再固执的水泥墙
也敌不过此等香气飘散蚀骨
微甜溶解在葱油浓烈的香溢中
再固执的水泥墙
也敌不过此等香气飘散蚀骨
用料
九阳知食丨下雨天，你要吃葱油拌面的做法
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准备阶段
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将面粉和水倒入面条机中
选择“自动出面”功能
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小葱改刀，锅中入油，倒入小葱小火炸20分钟
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炸至小葱变干，倒入酱油和糖，煮开后关火
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葱油晾凉后装入密封瓶中，放入冰箱保存
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另起锅烧水，宽汤下面，煮至面条断生，捞入碗中；
舀2勺葱油，与面条拌匀即可
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小贴士
1.炸葱油的过程和熬酱汁的过程要一直用小火完成；
2.想葱油拌面好吃，最好用新鲜的面条，煮出面更劲道；
3.若不喜欢吃甜口，可将配方中糖的分量减半。
2.想葱油拌面好吃，最好用新鲜的面条，煮出面更劲道；
3.若不喜欢吃甜口，可将配方中糖的分量减半。
