黄瓜和土豆刨丝;
面粉加鸡蛋调到略浓稠的状态,加少许盐;
将面糊和黄瓜土豆丝拌匀,用手或略扁的圆勺取少许混合物,使之成圆饼状,放入油锅,炸至表面焦黄。(放入加了油的不粘锅煎也可)
成品口味很清新,可蘸取色拉酱等食用。
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