西红柿切块铺满盘底,倒入青豆在间隙间。铺上去皮的琵琶腿。可以用刀划几下。
大蒜拍开放在肌肉间。在鸡腿上正反抹盐、胡椒、香芹、罗勒。也可以放些新鲜香草。
不需要腌制。中间隔170摄氏度90分钟。不需要翻面。
因为汁水很多,可以煮一些意面,与西红柿和青豆拌好。太美味了。我吃了三个琵琶腿,40克意面。
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